天津厨房设备公司安装-晨鸣海业(在线咨询)-天津厨房设备公司

厨房设备

消毒库/热风循环消毒存储库产品优势：

1、消毒时间短：一个小时消毒温度可达130℃；

2、消毒---：由于消毒温度高各类---在这个温度下完全无法存活;消毒风干一体的功能，可使餐具在重叠情况下，且库体内任何位置的物品都能得到有效消毒；

3、可按需定做：体积大可于聚消毒储存于一机，可避免其它消毒形式消毒后另行储存消毒物品，造成二次污染。

性能特点：

1、库体内外壁采用不锈钢板制作，厚为0.6mm、库体为100mm厚---保温板经复合压制而成的，门为双层钢化玻璃，可耐高温300度。地板加铺3mm厚防滑铝板，天津厨房设备公司安装，防止湿滑，人性化。库内配防水、防潮灯。

2、控制箱面板上装有温度显示设定，消毒保温时间设定、及风机加热启动停止等操作按钮， 操作方便；消毒温度90-120度、时间可控、数字显示、直观准确。

3、该设备利用循环热风对洗净的餐器具进行杀菌、消毒，循环热风使库体内的各点温度保持均恒温温差在±3°，库内的餐具消毒---，该设备并具有烘干、贮存等功效。      

4、此设备具备容量大、适用性强、升温快、造价低、体积可根据客户要求和实际空间而制作等优点。

5、可根据需要，天津厨房设备公司，设定为前后开门，天津厨房设备公司价格，更方便使用。

厨房设备

商用厨房排烟设备如何选择多大的风机？

一、   如何确定风机选择多大风量

方法一、根据【炒炉的炉头数】计算

每个炉头取2000-2500 m2/h

举个例子：假设厨房内有6个炉头煲仔炉整体算一个炉头

小风量=6×2000m3/h=12000m3/h

大风量=6×2500m3/h=15000m3/h

选取的合理风量为12000-15000m3/h

方法二：根据【烟罩的长度】计算

【惯例】 每米烟罩取2000-2500 m3/h

举个例子假设厨房内有6米烟罩

小风量=6×2000m3/h=12000m3/h

大风量=6×2500m3/h=15000m3/h

选取的合理风量为12000-15000m3/h

在我们的示例中，两种计算方法，得到的结果是基本一致的，根据上述数值，我们知道应该选择风量12000-15000m3/h的抽风机，因为各个厂家风机参数有所不同，应该根据厂家提供的风机性能表选择合适的风机。在实际工程设计中，往往采用估计的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：

中餐厨房：l=40-50次/h；

西餐厨房：l=30-40次/h

职工餐厅：l=25-35次/h